母から教えていただいた、きゅうりのからし漬を紹介します。
☆材料です。
・きゅうり 1㎏
・砂糖 120g
・塩 50g
・和からし 30g
☆作り方です。
きゅうりと調味料を合わせ、良くもみ込みます。
次にビニール袋に入れ、きゅうりがひたる位まで水を入れます。
冷蔵庫に入れて、1週間位で美味しく食べられます。
ぜひ、おためしください。
彩花のさと長瀞:柴﨑