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ベトナムコーヒー

神田医新クリニック 再生医療相談担当の横山です。

先日、ベトナム人の患者様から、ご自身で経営している農場で採れたコーヒー豆をいただきました。

実はベトナム、現在世界第二位のコーヒー生産国だそうです。

頂いたのは深煎りのコーヒーで、かなりビターな味わいでしたが、挽きたてはやっぱり美味しいです。

普段からエスプレッソを飲み慣れている私は大丈夫でしたが、母や妹には苦すぎたらしく、試しに練乳を入れたベトナムコーヒーにして飲んでみたら、意外と美味しくいただけました。

私にはちょっと甘すぎる感じだったので、牛乳だけを入れて無糖のカフェオレで飲んでみたらバッチリでした。

神田医新クリニック 再生医療外来 横山

投稿日:
2019/02/28
カテゴリー:
医新会の日々

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