こんにちは、透析室の加藤です。
今回は透析患者様が食べてはいけない物について紹介したいと思います。
まず、塩分とカリウムは意識して控えなくてはなりません。
特にカリウムはオーバーすれば、瞬時に命を失う事もあるので注意が必要です。
野菜であれば芋類、豆類、ほうれん草、かぼちゃなど、果物ではバナナ、メロンに多く含まれているようです。
果物を食べる場合はカリウムを多く含むものには気をつけて、生は通常の半分にするなど控えめにしましょう。
缶詰の果物はカリウムが少ないのですが、シロップには多く含まれているため、飲まないようにします。
また、ドライフルーツの場合、グラムあたりのカリウム量は生の果物よりも多くなりますので、食べ過ぎに注意が必要です。
